La marca Birkenstock tiene sus raíces en Johann Adam Birkenstock, registrado en 1774 como " vasallo y zapatero" en los archivos de la iglesia local en el pequeño pueblo hessiano de Langen-Bergheim. En 1897, el tataranieto de Johann, Konrad Birkenstock, desarrolló la primera plantilla contorneada para que la usaran los zapateros en la producción de calzado personalizado. 1902 vio el desarrollo del primer soporte de arco flexible para su inserción en zapatos fabricados en fábrica; y en 1964, Karl Birkenstock desarrolló estos insertos en un zapato, produciendo así el prototipo original de la sandalia Birkenstock.
Cada par de Birkenstock está diseñado para brindar comodidad. ... La plantilla de corcho absorbe los golpes y se adapta lentamente al pie. El calzado Birkenstock está diseñado para fomentar y apoyar hábitos saludables para caminar.